Was macht eigentlich einen richtig guten Milchbauern aus? Für Dirk Janßen aus Groß Holum an der Nordseeküste ist die Antwort klar: Es geht darum so viel Milch zu produzieren wie möglich - und dafür se ...

In Groß Holum an der ostfriesischen Küste dreht sich alles um Milch. Landwirt Dirk Janßen führt den Hof seiner Familie in neunter Generation. Wichtig sind ihm glückliche Kühe und möglichst viel Milch.

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