In 2024 werd in Duitsland per hoofd van de bevolking ongeveer 1,5 kilogram aan vleesvervangers geproduceerd. Dat heeft het Duitse bureau voor de statistiek Destatis becijferd. In 2024 werd er 126.500 ...

De Stichting Opleidings- en Ontwikkelingsfonds Levensmiddelenindustrie (SOL) en Flevo Campus slaan de handen ineen. Flevo Campus brengt in Almere onderzoekers, ondernemers, studenten en overheden same ...

Wanneer de rijkste huishoudens hun dagelijkse gewoontes aanpassen kan dat de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen door huishoudens met 40% omlaag brengen. Overgaan op een gezond vegetarisch dieet, ...

De voerkosten voor varkenshouders blijven onvoorspelbaar en variëren per regio. In Noord-Amerika, Zuidoost-Azië en Europa zijn de kosten lager geworden, maar in Zuid-Amerika stijgen de kosten vanwege ...

Carina Nieuwenweg en Angelina Horsting weten met behulp van CRISPR-Cas gist snel en doelgericht om te bouwen zodat daarmee waardevolle stoffen geproduceerd kunnen worden. Met ondersteuning van ...

Het wereldwijde voedselsysteem draagt nog steeds bij aan klimaatverandering, verlies aan biodiversiteit en milieuvervuiling. In een white paper betogen 5 wetenschappers van Wageningen Social & Economi ...

Femsa nam in 2010 een belang van 20% in Heineken Holding, maar was dit al enige tijd geleidelijk aandelen aan het verkopen. De onderneming heeft nu besloten ook afstand te doen van de nog ongeveer 5,2 ...

Het Belgische handelsbedrijf in groenten en fruit Greenyard heeft het boekjaar 2024/2025 afgesloten met een omzet van 5,363 miljard euro. Dat is 4,4% meer dan in het voorgaande boekjaar. Op vergelijkb ...