サントリーホールディングスは東京農工大学と組んで、「再生農業」の手法を使ったサツマイモの実証栽培に取り組む。再生農業とは化学肥料や農薬使用量を減らした手法で、脱炭素型の農法だ。近年、サツマイモの根を腐らせる「基腐病（もとぐされびょう）」が流行しており ...

東京神田にあるサステナブルレストラン「ROSY（ロージー）」は5月末をもって店舗の営業を終える。6月以降はケータリングに特化したサービスに切り替える。ロージーはサステナブルを重視したレストランで、エシカルやオーガニックに関心の高いコミュニティーに愛さ ...

NECはサステナビリティ開示に特化した「エージェントAI」の開発に取り組んでいる。エージェントAIとは、コンテンツを自動で生成する生成AIとは異なり、目標達成のために自律的に判断するソフトウェアだ。すでにNEC社内で活用しており、資料の読み込みなどの ...

シラスウナギの漁獲量が増加する中、取り放題の状況が続いている。日本の緩すぎる上限規制に加え、周辺国は合意した上限すら守る様子もない。EUは、ウナギ全種をワシントン条約下での規制対象にする提案の準備を進める。日本は反対する姿勢だが、シラスウナギ取り放題 ...

Z・ミレニアル世代の6割超は、環境を考慮したサステナブルな製品・サービスに、追加でお金を支払う用意があると回答した。また約4人に1人は、製品・サービスを購入する前に、その企業の環境ポリシーや環境への影響などを調べると回答した。

日本政府は外国人技能実習制度から「育成就労制度」への移行を進めているが、労働環境の実質的改善につながるのかは依然不透明だ。従来の技能実習制度では、転籍の制限や高額な手数料、違法な時間外労働などが問題視されてきた。しかし、新しい制度のもとで外国人労働者 ...

キッチン・ダイニング用品を取り扱うワイ・ヨット（名古屋市）は5月21日から、イタリアのステンレスボトルブランド「24BOTTLES」の国内展開を始める。同ブランドはプラごみ問題の解決を目指して、2013年にボローニャで設立。企業や大学との連携を図り、 ...

旧昭和電工と旧日立化成が統合してできたレゾナック・ホールディングスは半導体材料事業を中心に成長を続ける。経営の根幹にサステナビリティを据え、企業価値の向上を狙うが、同時に「*ＪＴＣ体質」からの脱却も図る。同社の松古樹美・最高サステナビリティ責任者 ...

グリーン電力導入は23年４月から東京電力エナジーパートナーや沖縄電力が提供する、再エネ由来の非化石証書を使用したCO2排出量ゼロの電力を活用。同月に福山本社や東京オフィス、千葉センターなどの５拠点、24年４月に70拠点に導入。25年４月に新たに「洋服 ...

米国・ニューヨーク州郊外に拠点を置くスカイハイファームユニバースは、アート、農業、ファッションという異なる分野を融合させた、ソーシャルビジネスに取り組む。アパレル事業で得た収益で食糧支援を行う。誰もが健康的で新鮮な食べ物を手に入れられる社会を目指す。